ごみの削減は、社会全体として取り組むべき課題のひとつ。その解決方法を探るなかで注目を集めているのが、コンポストです。

コンポストとは、調理の過程で出た野菜や果物の皮、魚の骨、肉の脂などの生ごみ、落ち葉などの有機物を、微生物の働きで発酵・分解し、堆肥にすること（またはその装置）ですが、近年の環境問題の高まりとともに改めて注目が集まっています。

そこで、コンポストへの関心度や実践している人の割合など、今どきのコンポスト事情をリサーチしてみました。

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