『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』（帯あり）

株式会社オレンジページ（東京都港区）は、ガザの美しい料理とレシピの数々、ガザの人々の暮らしや思いが丹念な取材で綴られた『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』を6月3日（火）に発売しました。ライラー・エル＝ハッダードとマギー・シュミットによる現代を代表する本として、世界的に評価の高い『The Gaza Kitchen』初の日本語版です。
（翻訳監修／藤井光、監修／岡真理）

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