食分野で新しいチャレンジをしたいスタートアップ企業や個人と、食に関わる大手企業をつなぐ本コンテスト。国内のみならず、海外からエントリーもいただいています。
最終審査は、食に関わる大手企業や食分野等で活躍する方々を審査員に招いて開催。これまでの出場企業の成果の振り返りから始まり、参加企業のプレゼンテーションのあと、「興味あり、または協業したい！」と思った審査企業が札を挙げていくマッチング形式で進行します。開発や起業までのストーリーが感じられるプレゼンテーションが多数あり、会場は熱気に包まれました。
ピッチコンテスト後には、参加企業と審査企業による懇親会も実施。今後の食の未来に関する課題やフードイノベーションについてなど様々な意見が交わされました。
プレゼンテーションで紹介された試作品の数々。K,D,C,,,は食のイノベーターの交差点として、今後も食のチャレンジャーを応援するイベントに取り組んでいきます。